高檔酒樓是消費較高的酒樓。在這類酒樓中，不只是飯菜口味還是環境的布局都是很有講究的，每一個裝飾都是搭配得很好的，其實現在隨著時代的發展不是非要出昂貴的價錢才能享受好的，現在就算一個普通的酒樓也能裝修出高檔的氣息，你們說不行，那么好現在古蘭裝飾的小編就給你們看看什么是高檔的酒樓。
平面規劃
研究發現，酒樓的人均消費越高，平均每個顧客所占的酒樓面積就越大，在低檔酒樓中，一個顧客只要占用3-5平方米的面積就可以了，但在高端酒樓中，每個顧客所需要的酒樓面積為5-8平方米。由此可見，高端酒樓并不能一味地追求餐桌數量的最大化。并且，在通道設計上，一定要考慮到服務人員操作的便利性和安全性以及客人活動空間的舒適性和伸展性，提供足夠寬度的通道。
包間的排布
大多數高端酒樓都配備了一定數量的包間，在功能設置上，這類包間一般包括獨立的衛生間、沙發、衣柜以及服務區。包間的大門應與餐桌的擺放位置錯開，以免工作人員在服務的過程打擾到用餐的顧客。另外，有條件的酒樓應該將包間的服務通道與客人通道分隔開來，減少而二者的交叉，提高服務質量。
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