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廣東番禺煮糖間里的咖啡館
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廣州番禺的舊糖廠是一家蔗糖加工生產的工業園區,隨著產業的不斷轉移以及糖廠隨著時間的磨礪,建筑變得破舊蕭條。糖廠園區的負責人們決定將這塊龐大的產業打造成為博物館,這樣既完整的保留老舊園區也可作為歷史文化留給世人觀賞。負責人邀請郭準先生為煮糖間進行設計,利用場地改造為咖啡館。

煮糖間占地面積達3670㎡,設計師郭準先生的設計策略是盡可能保持原空間的主題結構不變,在保持原有工業風格的前提下進行歸本主義的設計改造。打破了建筑上功能劃分的固有概念,采取多種空間穿插置換,互融交匯的設計手法對重點區域進行處理。全方位開放式空間,簡潔的材料運用,廢舊的煮糖間已然成為集咖啡烘焙、蔗糖生產演示、酒吧、書吧、高爾夫球場等娛樂休閑項目的龐大復合型咖啡館。

原蔗糖加工區間,現在將實體墻改造成為透明化的蔗糖加工展示區,簡潔明亮,突破實體的厚重感。

原結構遺留的空洞,挑空區設計處理作為包間,其余則作為空間的裝飾處理。

由于廢舊的工廠空間高度長達9米,設計師利用薄鐵片旋轉貫穿整個空間,除去給人視覺上的震撼統一性,薄鐵片進行了打孔的細致處理,減輕負重之余增強裝美觀性。

樹屋造型包間則是利用了遺留下來的空洞,進行合理化設計

前身為糖廠的舊工業區,甘蔗是必不可少的元素,因此設計師將甘蔗融入到設計里,綠意盎然的枝葉散發大自然的氣息,賦予空間靈動生機。

隔斷區就地取材,鐵架上的糖桶自然變為隔斷,整個咖啡區的區域都為開放式,半隱半漏的設計,合理營造隱秘性。

清水混凝土,碩大的鋼板,以及鋼筋橫梁等歸本主義的老元素,都被完整的暴露出來,不做多余修飾,工業色彩濃厚。設計師為了柔和空間,利用原木,綠植以及燈光彼此呼應,削減鋼鐵的冷視覺。

整個空間,彌漫厚重的歷史味道,改造過程中,廢舊的管道以及齒輪暴漏在外,不做封閉處理,這樣的設計簡約自然,又體現出歸本主義原始本質的風格。

標簽: 煮糖間里的咖啡館 舊空間改造 咖啡店
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