一間始于19世紀的鐵器店“哈欽森”被澳大利亞Biasol: Design Studio大刀闊斧的改造成一個現代化的餐廳和咖啡廳。設計師用淺色的美國橡木，瓷磚，混凝土飾面以及黑色鋼構件打造出一個獨特的用餐場所。
大LOGO--Hutch & Co 醒目的印在餐廳挑檐的底部以及櫥窗、還有入口門上，吸引了人們的注意力。門外的櫥窗甚至還安放了休息板凳，邀請過往行人與餐廳進行互動。餐廳內部主要分為兩個用餐區--入口附近的室內用餐區域和餐廳深處的室外用餐區域。在室內用餐區，沙發座和長桌相互組合。淺色的美國橡木，啞光及高光瓷磚，混凝土飾面以及黑色鋼構件材料等材料之間對比鮮明。經過獨特設計的暖色光源燈和灰色的軟質靠墊為空間營造出親密感。
設計師還為空間裝點了蔥蔥郁郁的綠色植物。設計師也在建筑最深處的室外用餐區個墻上開了幾個大洞口，讓人們在餐廳外就可以望穿整個餐廳。這種開放感為餐廳獲得了良好的視覺體驗和釋然光效。這是一個內外混合富有層次的整體餐廳。
