大雁歸巢水云間，古魯奇公司近期在北京CBD央視大樓旁完成了一個以雁巢為靈感概念的湘食餐吧，餐吧的主人來自湖南，在京奮斗10年，本想在今年收拾行囊衣錦還鄉，卻因緣際會下開創了一個新餐飲品牌。也因此打消了還鄉的念頭，決定在北京邁向第二個10年，同時在北京CBD這個讓所有人瘋狂的地方，打造一個有媽媽的味道的溫馨角落”雁舍”。
餐吧空間以雁巢為概念的來源，樹林與鳥屋兩個主題簡約樸實的手法虛實表現在空間之中: 虛:大量抽象化的樹枝形成了一片樹林，分割了幾個用餐區域，讓人們有身處都市叢林用餐感受。實:設計師在所有的實體墻面開出鳥屋形狀的樹洞，食客以鳥的視角透過這些鳥屋樹洞看到樹林，這會是一種特別的體驗，有些鳥屋樹洞則組成為書架。餐吧整體基調有著當代北歐設計的簡約與樸實，這樣的環境使人覺得是個咖啡西餐吧，實際上這里賣的卻是在家常不過的中國湖南家庭料理，意味著這里的飯菜有家的味道，設計師希望藉由餐廳環境隱約透露出的北歐福利國度的安全感，在配有著媽媽飯菜香的家常不過美食，讓在北京CBD精神緊張的人們放松。
北京CBD每年來自各地的人們就如成群的大雁來此棲息，北京CBD這個讓所有人帶著夢想而來的地方，故鄉家的味道正如它的名字”雁舍”一樣。
