羅戴爾是巴西圣保羅的一家非常傳統的“churrascaria”（牛排餐廳），已有60年歷史，它把它的第一間分店開設在一棟高層建筑中，尋求自身新的突破。
在巴西，“churrasco”指的是用長鐵釬串肉在碳火上烤，這道菜肴源自于巴西南部，是風行于當地稱為“vaqueiros”的牛仔中的一道經典菜式。
在羅戴爾餐廳的室內設計中，我們可以感受到源自這道菜肴的發祥地的氣息：墻壁上掛著牛皮繩鞭，以牛皮做椅墊及墻面裝飾，天花板和地板都選用暗色調的木板。
位于一樓的吧臺是進入餐廳的必經之路，電梯能直通8樓抵達大堂。長長的燒烤臺位于餐廳的中部，與餐廳中央的下沉空間一起將餐廳空間分成三部分。
