721幸福牧場位于上海浦東,這個年輕的燒肉品牌成立于2012年,古魯奇設計團隊基于餐廳名稱”幸福牧場”的品牌內涵, 一個專門生產”幸福”的牧場, 希望在繁忙的上海都市中創(chuàng)造一個鬧中取靜的幸福角落, 清新的牧場風格得以讓人們透過窗口靜觀這紛擾的城市, 進而幫助人們審讀自我生活中,記載的各種形形色色的人們, 對于美好事物有著不同的憧憬和渴望。
設計總監(jiān)利旭恒認為, 對于現(xiàn)代餐飲空間的設計, 食客心理因素要優(yōu)先于生理因素來考慮, 特別是在繁華的都會中心, 用餐當然絕對不只是純粹的生理行為, 更多的是心理學的反射, 每當用餐時刻, 人們思考的除了美食之外, 同時也再選擇一個能讓身心完全放松的空間, 在飽餐一頓的時候也能得到幸福感。