- 項目：舊金山Plant咖啡館
- 設計：CCS ARCHITECTURE
- 地點:美國舊金山
- 攝影：Kris Tamburello; New York, NY,Kelly Barrie; Los Angeles, CA,Melissa Werner; San Francisco, CA
Cafe Organic占用了碼頭3的兩棟歷史性海濱建筑，橫越一家提供全方位服務并能容納112位客人的餐廳和一家單獨的提供柜面業(yè)務的咖啡館，二者前身為鐵路過道，后來由CCS Architecture建筑公司改建。Plant是舊金山市最“綠”的餐廳之一，也是國內(nèi)極少數(shù)擁有屋頂太陽能光伏系統(tǒng)為當?shù)靥峁╇娏Y源的建筑之一。
1400平方英尺的用餐空間建于20世紀早期，特色是18英尺的天花板、暴露在外的木材結(jié)構(gòu)和16英尺高的能接收太陽光并提供絕妙水景的豎鉸鏈窗。CCS公司增設了愛迪生燈泡簇群以豐富這個高檔場所。綠色的墻面貼磚由加州Sausalito的Heath Ceramics 公司制造，用在了披薩爐和酒吧的裝飾上。橫梁木天花板加強了室內(nèi)的音響效果，同時與CCS公司最初對Plant Cafe咖啡館的設計有著聯(lián)系。
Plant咖啡館的廚房和柜面業(yè)務咖啡館穿過Guests 餐廳的過道，與冷凍陳列柜和鍍鋅的工作臺面互相作用，底層是范圍有限的吧臺。現(xiàn)有的閣樓設有道格拉斯冷杉地板和新的黑色鋼制欄桿，是咖啡館上方一個獨一無二的閣樓。
