在我們的意識中，Bijas代表著種子。Bijas餐廳是有著百年歷史的香港大學中第一間素食餐廳。
我們希望使用簡單平常的設計，同時表達出對于環境的熱愛。室內設計使用了可回收利用的材料和一些非常簡單的基礎材料，例如來自可持續發展的森林的木板、可凈化空氣的竹子、環境友好的無害低VOC油漆。
我們希望這間餐廳成為新星的舞臺。這些新星包括從廢棄的學校回收來的100把椅子，仿古玻璃板和杯子轉變成的掛燈，由水瓶制成的巨大的吊燈，由廢棄的羽毛球上的羽毛制成的桌燈。
在Bijas餐廳，你不僅能享受到美味的素食，還能感受到愛的力量。
