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Le Salon(在法語中是指起居室)餐廳的設計以一種微妙的手法贊揚了法式美食,如同劇場和劇場之間的關系,劇場的競爭不在于節目,而在于為觀眾創造出更好地享受戲劇家作品的環境。
整個餐廳應用了單色調,低調的座椅突出了食材的鮮活。空間中的細節和家具的設計都經過精心考慮。隱私是這一層次的餐廳需要考慮的重要因素,定制的遮蔽物有著古老宅邸起居室中家具的剪影,有趣地定義了每張桌子的空間。桌面上的照明經過了精心安排,確保照亮每個盤子,如同舞臺上的燈光,絕不會漏照任何一個演員。
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