- 項目：西班牙巴塞羅那Pakta餐廳
- 設計：El Equipo Creativo - Oliver Franz Schmidt + Natali Canas Del Pozo
- 攝影：Adria Goula Www.Adriagoula.Com
- 合作者：Lucas Echeveste Lacy, Cristina Huguet, Mireia Gallego
- 平面設計： Chickenbox Studio
- 項目經(jīng)理：Sanchez Guisado Arquitectos
在Tickets餐廳和41 º雞尾酒廊大獲成功之后，由阿爾伯特和費蘭亞德里亞以及伊萊西亞斯兄弟組成的聯(lián)合再次邀請E1 Equipo Creativo來設計他們的最新美食項目：Pakta餐廳。地址選在靠近巴塞羅那Avenida Paralelo的相同區(qū)域的小場所，在一個通往Mercat de la Flors和 Montjuic 公園的斜坡上。其新穎之處是在日經(jīng)基礎上的有秘魯口味的日式美食。當然，在Oliver Franz Schmidt和Natali Canas del Pozo以前的設計項目中，其空間設計反映美食理念。
概念
在蓋丘亞語中Peru Pakta 的意思是“聯(lián)合”；在這種情況下,聯(lián)合兩種文化和各自的菜系。El Equipo Creativo創(chuàng)造的室內(nèi)設計源自同樣的想法，考慮到日本料理是日本美食的基礎，但裹著秘魯?shù)奈兜?、顏色、傳統(tǒng)和成分。帶著這種想法,餐廳的基本元素如酒吧、廚房和家具，在對傳統(tǒng)日式酒館架構(gòu)的明確參考下設計而成。
一個突出的、吸引人的顏色包裝著空間。這個彩色的“第二皮膚”是通過直接參考秘魯織機的使用而完成的，提供了一個令人驚訝的、與樸素的日本設計形成對比的色彩組合，并強調(diào)秘魯工藝品的深牢不可破。然而，重新詮釋秘魯織機更進一步：給墻上的Pakta細化過程定序；轉(zhuǎn)變這個平面，給空間提供一個立體的字符；這樣增加活力和運動性，同時模糊了標記場地的界線。傳統(tǒng)的秘魯編織織機是木制機械,在不同方向的彩色線交織在一起，形成一個引起聯(lián)想的三維空間，通過Pakta的轉(zhuǎn)化和從新解釋三維空間產(chǎn)生了一個迷人的氛圍。
最終結(jié)果將聯(lián)合秘魯和日本兩個文化的重新詮釋，通過他們的一些最標志性的傳統(tǒng)元素，創(chuàng)造一個視覺上有效而平衡的解決方案，但這自發(fā)而理性的、搞笑而沉默的、令人驚訝而奇怪熟悉的正是日本菜本身。
空間和分布
小場地成狹長形，帶著一個小門面。從項目的開始就很明顯,必須利用空間的最大優(yōu)勢。工作區(qū)分為三個區(qū)域:
在入口處，皮斯科酒吧也充當場地內(nèi)部和外部之間的濾光器。這是一個三維框架，作為架子、濾光器和產(chǎn)品陳列架。面對外面，酒吧成為正面，以褪弱的顏色、日式燈、圖形元素和一些展示的小產(chǎn)品歡迎客人。為了進入餐廳，客人要經(jīng)過木框架，木框架成為對餐飲空間的介紹。
主導該餐廳區(qū)域的是壽司吧。在結(jié)構(gòu)上講，這與皮斯科酒吧完全相反的，因為它由三塊重的發(fā)光石片組成，在這石片上，壽司師傅踏實的工作著，且直接服務于坐在他身邊的客戶。把酒吧劃分成三個獨立的升高的“石頭”的想法，有助于容納在這個縮減規(guī)模的場地里，并在沉重的石片間創(chuàng)造一種奇怪的輕浮感。
在用餐區(qū)的末端，關閉空間的是廚房，廚房被構(gòu)想為一個發(fā)光的盒子，顧客可以透過有著不同程度透明度的一層玻璃面板觀察到廚師。
