我們為位于卑爾根的法布里卡（Fabbrica）餐廳重塑了許多元素：可愛的車廂式小木屋擁有了煥然一新的外表與感覺，這就是我們為鹿特丹法布里卡餐廳所設計的元素，一個大號的披薩烤箱上覆蓋了一層精致的碧莎牌（Bisazza）瓷片，極為工業化的木頭容器容納了所有給烤箱補充燃料的木頭，而且所有的電力都是用于照明！至于店面的整體外觀，我們決定采用一種更為接地氣、少一點光彩與華麗的元素，就如同是法布里卡餐廳所體現的形象。我們的這個設計更為符合這個時代的經濟背景。如今已不再流行“閃閃發亮”的效果，人們會更加偏愛原真質樸的感覺，少一點消遣娛樂的元素。
