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一個由長條木材所構成的不規(guī)則棚架，蜿蜒穿過這家位于波蘭華沙的泰式面條酒吧的天花。

設計：Moko architects

攝影：Grzegorz Sztybal

設計靈感來自泰國街頭食品市場隨處可見的棚架，設計師把不規(guī)則棚架安置在一個面積較小的場地里。

Tuk Tuk餐吧的概念，是將泰國料理平民化，生活在華沙的人會感受到更接近曼谷街頭食品店的氣氛。

覆蓋的獨立木結構餐飲區(qū)，燈管附沿木材長度方向安置。

餐廳的墻壁和地板都是用淺綠色的光照到樹冠的高度，墻壁和天花板的頂部是黑色的，所以木頭就站了出來。

一塊花崗巖的工作臺面將開放式廚房與用餐區(qū)有效隔離。

這是一些設計師的話：
波蘭的泰國菜通常會與封閉而昂貴的高級餐廳相聯(lián)系，而泰式料理有著在最接近新鮮食材的街邊小餐館享用最新鮮食物的傳統(tǒng)。

傳統(tǒng)的波蘭人會覺得泰國料理的這種原生的用餐方式有些過于奔放，但又羨慕它們能夠即時獲取當?shù)氐男迈r食材，享用具有更鮮美香氣和味道的菜肴。

在這個狹窄空間里安置一個巨大的棚架似乎是不可能的。它構成了裝燈的拱頂和屋頂。此外，它獨特的造型還會強烈吸引消費者的目光。

餐廳被照明使用安裝在不規(guī)則的時間間隔和在不同高度的熒光燈。燈提供了不同深淺的光，強烈的溫暖和強烈的寒冷。在上面的結構，小桌子和豐富多彩的凳子被放置不規(guī)則。

起初我們建議使用非常容易在泰國見到的塑料凳子，但因為沒有找到近似的款式，我們在本地臨時選購了這套常見的桌椅。

這款經(jīng)常被用來改造（如圖）的凳子原本沒有黑色的四腳，在宜家就可以買到。

場地之中沒有不可移動的裝置，餐桌椅能夠根據(jù)客人需求自由變換。整個設計是一個中性的內(nèi)部特征整理材料。所以經(jīng)常在泰國街頭食品的餐館使用的，即廉價的水磨石磚。開放式廚房位于平面中心，所有人員會圍繞廚師展開工作。

Tuk Tuk的設計是靈活多變的——它甚至僅僅是一個會喚起人們心中對泰國印象和回憶，一個可自由變體的場所。