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設(shè)計(jì)師聯(lián)手廚師，打造溫馨CURE餐廳

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發(fā)布于 9年前來源：weijenberg
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項(xiàng)目 | CURE

設(shè)計(jì) | WEIJENBERG

近幾年，美食行業(yè)和餐廳設(shè)計(jì)在新加坡蓬勃發(fā)展，WEIJENBERG設(shè)計(jì)公司認(rèn)識(shí)到這是一個(gè)機(jī)會(huì)。他們聯(lián)合阿根廷廚師 Andrew Walsh 一起創(chuàng)建了一個(gè)項(xiàng)目CURE，這個(gè)項(xiàng)目是他們職業(yè)生涯中最登峰造極的作品。

我們期待已久的CURE，它是一家精品餐廳。在現(xiàn)代餐廳布置中整合了來自廚師 Andrew 的現(xiàn)代經(jīng)典烹飪方式，同時(shí)，餐廳又把WEIJENBERG公司鮮明的美學(xué)特征——傳統(tǒng)制作，運(yùn)用于餐廳的每個(gè)角落。

設(shè)計(jì)餐廳CURE時(shí)，設(shè)計(jì)師注重干凈，采用建筑學(xué)上沒有虛飾的線條，果斷繞開運(yùn)用過度的工業(yè)元素滲透室內(nèi)場(chǎng)景。一個(gè)獨(dú)特的店鋪位于Keong Saik 路的會(huì)場(chǎng)，新加坡向來是一個(gè)尊重自然遺產(chǎn)，注重空間細(xì)節(jié)的國度。此次的設(shè)計(jì)不僅創(chuàng)建了一種溫暖的室內(nèi)氛圍，還保留了建筑的原有風(fēng)貌！

墻壁、桌子總是能夠發(fā)現(xiàn)一些細(xì)節(jié)，這些微小的細(xì)節(jié)反映了CURE餐廳繼承了唐人街的遺產(chǎn)。因?yàn)檫@些細(xì)節(jié)，過多的注意被放在了餐廳的功能性、照明、嘈雜等方面。 WEIJENBERG公司的創(chuàng)始人Camiel Weijenberg 在開始這個(gè)餐廳項(xiàng)目的室內(nèi)設(shè)計(jì)時(shí)，把高度的注意力集中在了空間、結(jié)構(gòu)、物質(zhì)等的交互性上。

在CURE餐廳，僅僅只有26個(gè)座位區(qū)，于是，當(dāng)人多的時(shí)候，他們就只能分散在其他的地方，那里的凳子會(huì)隨著桌子的高度而單獨(dú)定制。餐廳里使用的原木裝飾是屬于Camiel商家的，Camiel的出現(xiàn)點(diǎn)亮了整個(gè)木匠行業(yè)，它們因?yàn)榫ぜ?xì)作而成為首選產(chǎn)品，哪個(gè)空間有它，哪個(gè)空間就能夠綻放光彩。餐桌和廚師的工作臺(tái)使用的是相同的橡木材料，為廚師和用餐人員提供了一種親密的氛圍。

環(huán)顧整間餐廳，這里還有一個(gè)獨(dú)特而隱秘的用餐區(qū)，它們和廚房相連，被一系列綠色的中國抽屜包圍，激發(fā)出一種閨房的親密，不過這處用餐區(qū)是為獨(dú)特的、預(yù)定的活動(dòng)準(zhǔn)備的。

標(biāo)簽：木匠傳統(tǒng) 現(xiàn)代廚藝餐廳

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